소만콩1 소만콩 단백질 폭탄 슈퍼푸드의 모든 것 소만콩은 국산 콩 품종 중 하나로, 일반 대두와는 구별되는 특유의 식감과 영양 성분을 가지고 있다. '소만'이라는 이름은 24절기 중 하나인 ‘소만’에서 유래되었다고 알려져 있으며, 본격적인 여름철에 접어들기 전에 수확이 가능한 콩이라는 의미도 포함하고 있다. 이는 빠른 재배 주기와 간편한 가공성 덕분에 최근 농업계와 식품 업계에서 주목받고 있는 품종이다.소만콩의 영양 성분과 건강 효능소만콩은 단백질 함량이 높고, 식이섬유가 풍부하여 다이어트 식품이나 당뇨 환자의 식단에도 적합하다. 특히 일반 대두에 비해 포화지방이 적고 불포화지방이 풍부해 혈관 건강에 도움을 줄 수 있다. 또한 항산화 성분인 이소플라본이 많이 포함되어 있어 갱년기 여성 건강에 긍정적인 영향을 준다.단백질 함량: 100g당 약 36g식이.. 2025. 5. 24. 이전 1 다음
